Banana choc chip bowl cake

Eleni
2 déc. 2015
2 min de lecture

ΕΛ

Υλικά

1 μπανάνα

1 αβγο

2 κ.κ. μέλι

3 κ.σ. γάλα

4 κ.σ. βρώμη

1 κ.κ. μπεικιν παουντερ

1 κ.σ. κομματάκια ψιλά σοκολάτας (choc chips)

Προαιρετικά για το τέλος

1 κ.κ. σοκοπάστα (τύπου μερέντα)

1 κ.κ. αμύγδαλο φιλέ καβουρδισμένο

1 κ.κ.σπορέλαιο για το μπωλ

Απλώνουμε με ενα πινελάκι το λάδι μέσα σε ενα ατομικό μπωλ διαμέτρου 13 εκ. (π.χ. αυτά που τρώμε δημητριακά για πρωινό)

Λιωνουμε την μπανάνα με ενα πηρούνι μέσα στο ιδιο μπωλ. Προσθέτουμε το αβγο και χτυπάμε με το πηρούνιτα δυο υλικά να αναμειχθούν. Προσθέτουμε το μέλι και μετά το γάλα χωρίς να σταματάμε να χτυπάμε με το πηρούνι. Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη και το μπεικιν και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί όλο το μειγμα. Δε θα είναι στέρεο το μείγμα. Μην προσπαθήσετε να προσθέσετε κι αλλη βρωμη γιατι όταν ψηθεί θα ειναι πολύ στεγνό.

Ανακατεύουμε και τα κομματάκια σοκολάτας και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 750 W για 2 λεπτά. Ελέγχουμε με ενα μαχαιράκι αν βγαινει στεγνό. Αν οχι ανανεωνουμε για αλλα 30 δευτερόλεπτα.

Αναποδογυρίζουμε σε ενα πιατάκι και γαρνίρουμε προαιρετικά με αμυγδαλο φιλέ ή και ενα κουταλάκι σοκοπάστα.

Ingredients

1 banana 1 egg 2 tsps honey 3 tbsp milk 4 tbsp oats 1 tsp. baking powder 1 tbsp finely chopped chocolate (choc chips) Optional for the end 1 tsp. nutella 1 tsp. almond roasted filets 1 tsp

Apply with a brush the oil in an individual bowl with diameter of 13 cm. (E.g. those that we use to eat cereals) Melt the banana with a fork into the same bowl. Add the egg and beat with a fork the two materials to mix well. Add the honey and then the milk without stopping beating with the fork. Finally add the oats and baking powder and mix well until they are well incorporated. Do not try to add another oats otherwise, when cooked, the cake will be very dry. Mix the chocolate chips and put the bowl in the microwave at 750 W for 2 minutes. Check with a knife if comes out dry. If not renew the baking for another 30 seconds. Invert in a dish, and optionally garnish with the roasted almonds and/or a teaspoon of nutella.

1 banane 1 oeuf 2 cuillères à soupe miel 3 cuillères à soupe lait 4 cuillères à soupe avoine 1 c. à café de la poudre à pâte 1 cuillère à soupe chocolat finement haché (copeaux de choc) Facultatif pour la déco 1 c. à café de Nutella 1 c. à café d' amandes effilées rôties

Huilez un bol de 13cm. Ecrasez la banane à l'aide d'une fourchette. Sans cesser de mélanger, ajoutez l'oeuf, le miel et le lait. A la fin ajoutez l'avoine avec la lévure chimique (Attention! N'ajoutez pas plus de flocons d'avoine que la quantité indiquée sinon apres cuisson le gâteau sera sec!). Mélangez. Incorporez à la fin les pépites de chocolat.

Faites cuire pendant 2 minutes aux micro ondes. Vérifiez la cuisson aven un couteau. Si la pâte est liquide, renouvelez la cuisson pour une bonne trentaine de secondes.

Démoulez dans une assiete et décorez avec les amandes et une cuillerée de nutella.