Baci di dama

ΕΛ Πανευκολα μπισκότα που ετοιμάζετε σε ενα δεκάλεπτο, ψήνονται παλι γρήγορα και είναι υπέροχο κέρασμα ακόμα και με καφέ ή στο απογευματινό.

150 γρ αλευρι για όλες τις χρήσεις

150 γρ βουτυρο σε θερμοκρασία δωματιου

100 γρ κορν φλαουρ

100 γρ αμυγδαλο σκόνη

80 γρ ζάχαρη

1 αβγο

½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Λιωμένη σοκολάτα της αρεσκείας μας για το γλασάρισμα

Προθερμαίνουμε το φουρνο στους 170 βαθμούς

Σε ένα μεγάλο μπωλ ριχνουμε κοσκινισμένο το αλευρι το κορν φλαουρ τη ζάχαρη και το αμύγδαλο. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αβγό. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά καλά να ομογενοποιηθούν και να μας φτιαξουν μια σφυχτη ζύμη.

Φτιαχνουμε μικρά μπαλλάκια πιέζοντάς τα πολύ ελαφρά χωρίς να τα λεπτύνετε.

Τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψί για μπισκότα και ψήνουμε για 15 λεπτά μονο (να ροδίσουν ελαφρα)

Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε λιγάκι να κρυώσουν. Βουτάμε το μισό μπισκότο μέσα στη σοκολάτα και το κολλάμε καλά με ένα άλλο στεγνο. Μόλις η σοκολάτα στεγνώσει καλά σερβίρουμε.

EN

These cookies are very easy to make, almost in ten minutes. A great treat for coffee in the afternoon.

150 g all purpose flour

150 g butter at room temperature

100g cornstarch

100g powdered almonds

80 g sugar

1 egg

½ tsp vanilla extract

Melted chocolate of your preference for frosting

Preheat oven to 170 degrees

In a large bowl sift the flour, the corn starch, the sugar and the almond powder together Add the butter and the egg. Knead all ingredients well to homogenize and make a stiff dough.

Make little (even tiny if you like) balls with your hands by pushing a little up and down only to stand still.

Place them on a non stick dish for cookies and bake for 15 minutes only (lightly browned)

Once baked, take them out of the oven and let them cool a little. Dip half a biscuit into the chocolate and stick well onto a dry cookie.

FR

Une recette de biscuits très facile à préparer en dix minutes, cuits rapidement , un vrai régal pour le café ou dans l'après-midi.

150 g de farine pour tout usages (T45)

150 g de beurre à température ambiante

100g de farine de maïs

100 gr poudre d'amande

80 g de sucre

1 oeuf

½ c extrait de vanille

Chocolat fondu de votre choix pour le glaçage

Préchauffer le four à 170 degrés

Dans un grand bol, verser la farine tamisée avec le sucre de la farine crue et d'amande. Ajouter le beurre et l'œuf. Pétrir tous les ingrédients afin de bien homogénéiser et faire une pâte dure.

Faire de petites balles de pâte en poussant très légèrement seulement pour les déposer.

Placez-les dans un plat antiadhésif pour les biscuits et faire cuire au four pendant 15 minutes seulement (soit légèrement dorés)

Après être cuits; laisser refroidir un peu. Tremper la moitié d’un biscuit dans le chocolat et le coller avec un autre biscuit sans glaçage. Une fois le chocolat bien sec, les biscuits sont prêts à servir.

#cookies